Thứ Hai, 3 tháng 11, 2014

màu sắc lễ hội hoa tưng bừng nhất Hà Lan

Để chuẩn bị cho lễ hội diễn ra đầu tháng 9 vừa qua, người dân địa phương phải mất hàng tuần ròng rã.

Bloemencorso Zundert là sự kiện thường niên lớn nhất được tổ chức tại thị trấn nhỏ Zundert, Hà Lan, và cũng được tôn vinh là lễ tuần hành hoa lớn nhất hành tinh.





Lễ hội được tổ chức vào đầu tháng 9 và vừa diễn ra Tuần qua, với sự nao nức chuẩn bị kéo dài hàng tuần của người dân địa phương.





Để chuẩn bị cho buổi diễu hành, những chiếc xe lớn được làm từ dây thép, bìa các-tông và giấy bồi. Các nguyên liệu này được sử dụng để làm khung và phủ hoa trang trí lên trên. Loài hoa chính được sử dụng là hàng nghìn bông thược dược nhiều chủng loại.





Mỗi chiếc xe tuần hành thuộc sở hữu của các làng khác nhau và cần tới sự góp sức hoàn tất của cả trăm người. Những người già trong làng sẽ chịu trách nhiệm trồng và chăm sóc các cây hoa trong khi người trẻ sẽ chung tay làm các khung xe và trang hoàng hoa tươi.





Những bông hoa được kết với nhau tạo thành các tác phẩm điêu khắc nghệ thuật khổng lồ với nhiều chủ đề. Năm nay, có 20 tác phẩm từ hoa được đưa đi diễu hành quanh thành phố, thu hút hàng nghìn khán giả là người dân địa phương lẫn khách tham quan.





Năm nay, chiếc xe hoa dành giải thưởng là tác phẩm mang tên Gekkengoud, lấy chủ đề là Oro Loco, một lãnh đạo của đế chế Aztec. Theo truyền thuyết, người đàn ông này đã quyết định tự mạ toàn thân bằng vàng và bất cứ ai nhìn vào ông sẽ từ từ biến thành kẻ điên.



















Nguồn Internet

nhâm nhi chim cút nướng cay ngon cuối tuần

Biến tấu hỗn hợp ướp chua, cay làm món ăn thêm phần đượm đà, dễ ‘vào’.

nguyên liệu:


-12 con chim cút, làm sạch, bỏ đầu
-12 tép tỏi đập giập
-3 thìa canh dầu thực vật
-2 thìa ớt bột
-2 thìa canh nước chanh
-6 thìa canh xì dầu
-12 thìa canh tương hạt cải
-4 thìa canh bơ
-4 thìa canh nước
-Rau mùi băm (tùy thích)



Cách làm:

Trong một cái bát con, trộn đều tỏi, dầu thực vật, ớt bột, nước chanh vắt, xì dầu và tương hạt cải.



Dùng chổi thực phẩm phết hỗn hợp lên tất cả những con chim cút đã làm sạch. 



Xếp chim cút vào khay nước và phủ nylon. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 giờ. 

Đặt lò nóng sẵn trước 20 phút, ở nhiệt độ 218 độ C. Xếp lại khay chim nướng sao cho các con không bị chồng lên nhau. Phết thêm sốt cay và cho khay vào chảo. 



Cứ nướng được 25 phút, bỏ khay ra và phết thêm hỗn hợp sốt. 

Nướng trong 1 – 2 giờ tới khi những con chim cút chuyển màu vàng, nâu cuốn hút. 



Lấy khay chim nướng ra tận hưởng cùng bánh mỳ giòn hay nhắm rượu.



Nguồn Internet

Chủ Nhật, 2 tháng 11, 2014

Ngắm khách sạn dưới nước hàng đầu ở châu Phi

Đây là khách sạn dưới nước thứ 2 trên thế giới, cho khách tham quan trải nghiệm độc nhất vô nhị.

Vừa qua, một khu resort mang tên Manta trên hòn đảo Pemba, cách bờ biển Tanzania, châu Phi không xa đã công bố khai trương 16 phòng ngủ chìm sâu dưới mặt nước biển, cuốn hút sự chú ý của vô số khách thập phương. 



khách sạn độc đáo này được thiết kế bởi Genberg, một công ty nội thất của Thụy Điển. Cũng chính hãng này đã thiết kế căn phòng ngầm giữa một hồ nước tại Thụy Điển, từng được vinh danh tại rất nhiều chuyên trang du lịch thế giới. 



khách sạn trên đảo Pemba có 3 tầng, nằm cách bờ biển 250 mét, với phần sân tắm nắng phía trên mặt nước, phòng tắm và phòng ngủ nằm sâu 4 mét dưới đáy biển xanh trong veo. 



Phòng ngủ được thiết kế với kính bao 4 mặt, cho bạn cảm giác chân thực nhất về việc “ngủ với cá”. Ban ngày, dân phượt sẽ được thưởng thức các dịch vụ thú vị như lặn biển, ngắm san hô. Về đêm, hệ thống đèn chiếu sẽ thắp sáng, cho du khách dịp chiêm ngưỡng rõ hơn những loài cá, mực, bạch tuộc thường vây quanh phòng khách sạn. 







Giá nghỉ một đêm tại phòng khách sạn này không hề rẻ: 900 USD/người/đêm (khoảng 18 triệu đồng). Tuy nhiên, trải nghiệm mà bạn được thưởng thức thì không gì sánh bằng. 



Nguồn Internet

Nhớ bát bánh trôi tàu nóng ấm mùa đông

Không phải món thuần Việt mặc dù vậy vị nồng ấm của bánh trôi tàu vẫn không thể thiếu trong ẩm thực Hà Nội.

Bánh trôi tàu không phải là thứ cao lương sang trọng. Thực khách chỉ cần tấp vào một quán bình dân nép mình bên góc phố cột đèn là đã có thể thưởng thức món bánh nếp thơm nức hương gừng tươi, béo ngậy vị dừa lạc này...

Quán bánh giản tiện, chỉ có một bếp than vừa đủ đượm, một nồi nước thơm nức màu nâu sánh cùng những viên trôi béo núc, dẻo dính, đôi bộ bàn ghế con con cho thực khách chờ tận hưởng món ngon của mùa đông trong gió rét.



Một bát bánh trôi tàu bao giờ cũng có hai viên bánh cỡ lớn tầm một quả trứng gà, một viên có nhân đậu xanh xay nhuyễn cùng đường cát, viên kia lại là nhân vừng đen xay. Tùy vào khẩu vị hay bí quyết riêng của từng hàng mà chủ quán gia giảm nguyên liệu làm nhân, cách biến tấu thường gặp là thêm Một chút dừa nạo vào cùng nhân bánh.

Bát bánh được chan thứ nước màu nâu vàng sóng sánh như màu mật mía, thơm nồng hương gừng khiến ăn tới đâu, hơi ấm xực tỏa len lỏi khắp cơ thể đến đó. Thông thường bánh trôi tàu còn được ăn kèm với Một chút dừa nạo tươi, lạc rang đập giập, rắc thêm chút vừng đen cùng một lớp cốt dừa mỏng phía trên. Mọi hương liệu đều được lựa chọn thật khôn khéo.



Trong cái lạnh se sắt của trời đông, sưởi ấm đôi tay cùng bát bánh trôi tàu còn nóng rẫy, hít hà hương gừng, hương dừa, hương vừng tươi, tận hưởng vị ngọt lịm mê li của nước mật cùng những viên trôi tàu béo ngậy, thì chắc chắn Không ai chê được.





một số cửa hàng bánh trôi tàu thu hút, ngon miệng cho bạn tìm hiểu:

Bánh trôi tàu nghệ sĩ Phạm Bằng - Hàng Giầy: Tuy nhân bánh ở đây hơi “hẻo”, mặc dù vậy hương vị khá đặc thù cùng sự vui tính của bác chủ quán nức danh khiến quán nhỏ luôn nhộn nhịp mỗi dịp đông về.



Bánh trôi tàu Hàng Cân: Địa chỉ hàng chè Bốn Mùa nức danh này có thêm món bánh trôi tàu bán phụ vào mùa đông. nhưng nhờ sự tẩn mẩn, tinh tế lừng danh của thương hiệu gia truyền nên món phụ này cũng thơm ngon không kém các món chính khác của quán và được thực khách ưa chọn.



Bánh trôi tàu Quán Thánh: Không tiếng tăm lừng lẫy, cũng chẳng có 'thương hiệu' cụ thể, chỉ nằm khiêm tốn ở một ngõ nhỏ, vậy mà quán bánh trôi tàu Quán Thánh cũng có thâm niên 15 năm, và những ai đã 'mò mẫm' được ra địa chỉ này thì đều xác nhận rằng bánh trôi ở đây ngon tuyệt. Quán nằm cuối đường Quán Thánh, thường chỉ bán ban ngày.



Bánh trôi tàu Hàng Điếu: Cũng như nhiều nơi khác, bánh trôi tàu tại đây vỏ mỏng, dẻo thơm, thế nhưng nhân bánh và cả phần nước đều được nấu ngọt vừa phải, thanh thanh chứ không hề ngọt sắc. Nếu là một người có gu ăn nhạt, chắc chắn bạn sẽ yêu thích quán này.



Nguồn Internet

Thứ Bảy, 1 tháng 11, 2014

Những khu vườn đẹp nhất nước Mỹ


Những khu vườn bách thảo là điểm dừng chân lý tưởng dành cho những ai muốn tạm tránh xa khỏi cuộc sống xô bồ, ồn ào của nước Mỹ phồn hoa.

Vườn bách thảo Missouri ở St. Louis là một trong những khu bảo tồn thực vật lớn nhất nước Mỹ và cũng là trung tâm nghiên cứu thực vật mang tầm quốc tế. Nơi đây cũng đang sở hữu khoảng hơn một nghìn loài thực vật nhiệt đới như chuối, cacao, cà phê, phong lan. Hàng năm vườn bách thảo còn diễn ra rất nhiều lễ hội, sự kiện cuốn hút.


Vườn bách thảo Lewis Ginter không chỉ là nhà của hàng trăm loài thực vật phong phú, phong phú mà còn cuốn hút bởi cấu trúc mái vòm tuyệt đẹp. Khu vườn này luôn nằm trong top đầu danh sách các điểm cần tham quan của du khách khi tới Richmond, Virginia.


Đến với vườn bách thảo Atlanta, ngoài việc được thưởng thức nét đẹp của hàng nghìn loài hoa, dân phượt còn có thể thực hành làm vườn, tận hưởng các món ăn chế biến từ rau quả hái ngay tại đây.


Vườn bách thảo New York là một trong những điểm đến lôi cuốn của du khách khi tham quan thành phố xinh đẹp và sôi động này. Đây cũng là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự yên lặng.


Mỗi năm có hàng triệu khách tới thăm vườn bách thảo Chicago và đây là một trong những khu vườn rộng nhất nước Mỹ. Một trong những điểm tham quan độc đáo của nơi này chính là khu vực có trưng bày nhiều loại bonsai theo kiểu ăn mặc Nhật Bản xinh đẹp và lạ mắt.


Vườn bách thảo nhiệt đới Fairchild ở Coral Gables, Florida là nơi sinh sống, bảo tồn của hàng triệu loài hoa, thực vật và hơn 3.000 loài bướm. Khi đến đây, khách tham quan có thể xem các loài bướm nở cũng như thưởng thức bầu không khí trong lành mà khu vườn mang đến.


Tại Dallas, vườn ươm và vườn bách thảo là niềm tự hào của người dân nơi đây. Vào mùa xuân, nơi đây là quê nhà của hơn 500.000 bông hoa khoe sắc thắm. Vào mùa thu, khu vườn tràn ngập sắc vàng như rót mật của bí ngô. Vườn cũng là điểm đến ưa chuộng của trẻ em và người dân trong vùng cũng như khách du lịch trên thế giới.

Nguồn VNExpress

rộn ràng lễ hội Ramawan của người Chăm


Từ ngày 26 đến 28/6, lễ hội Ramawan linh thiêng hay còn gọi là tháng chay tịnh của người Chăm Bani chính thức diễn ra ở Ninh Thuận và Bình Thuận.
Ramawan là một trong những lễ hội lớn và có ý nghĩa nhất trong năm của người Chăm Bani. Đây là tháng nhịn ăn, chay niệm của các tu sĩ Hồi giáo và là cơ hội để giáo đồ cúng gia tiên, tưởng nhớ người thân đã mất, đồng thời tổ chức ca múa nhạc dân gian vui hội ở các làng Chăm. 
Trước khi chuẩn bị bước vào lễ Ramawan, người Chăm Bani tiến hành lễ tảo mộ ở từng tộc họ, từng palei (làng) với trang phục chỉnh tề và lễ vật đơn giản như bánh trái, ấm trà, rượu trứng. Họ đến nghĩa địa của mỗi tộc họ để làm sạch cỏ, vun đất phần mộ, làm lễ tẩy uế và mời tổ tiên về dự lễ “cùng gia tiên” nhân ngày Ramawan.
Lễ tảo mộ do các tu sĩ Bani thực hiện.
Nghi thức lễ tảo mộ do Po Acar (vị tu sĩ Bani) đọc những lời cầu kinh bằng tiếng Ả rập được rút ra từ kinh Koran. một vài đàn ông Chăm thuộc kinh Koran và đi qua lớp học chữ Bini cũng ăn bận chỉnh tề cũng làm lễ khấn vái mời tổ tiên về hưởng mùa Ramawan.
Trong lúc Po Acar làm lễ, bà con trong tộc họ quỳ lạy trước mộ tổ tiên ông bà để khấn vái phù hộ độ trì và rước vong linh tổ tiên về dự lễ “cúng gia tiên”. Đến với lễ tảo mộ, khách du lịch sẽ chiêm ngưỡng sự phong phú sắc màu trong văn hóa người Chăm. Đó là bộ trang phục trắng tinh, khăn đội đầu tua đỏ của những tu sĩ Bani, hay những bộ áo dài sặc sỡ của các nàng Chăm khi dự lễ. 
Nghi thức trong lễ tảo mộ mùa Ramawan.
Khi tảo mộ về, mỗi gia đình sẽ chọn một vị trí quan trọng trong nhà, kê giường trải chiếu hoa, để khay trầu, ấm trà, hoa quả, và đặc biệt phải có gối nằm. Đây là nơi tổ tiên ông bà về ngự trong mùa Ramawan. Sau khi lập bàn tổ xong, người Chăm sẽ chuẩn bị lễ vật để làm lễ “cúng gia tiên”.
Lễ “cúng gia tiên” do Po Acar làm chủ lễ hoặc đàn ông thuộc kinh Koran cũng có thể thực hiện lễ này. Lễ vật cúng tổ tiên để trên chiếc mâm có chân cao (loại mâm truyền thống của người Chăm). Mâm dâng lễ có hai loại là mâm có món lạc như bánh tét, bánh ít, chè, xôi, bánh sakaya và mâm có các món mặn như gà luộc, cơm canh, cá khô.
Khi khói hương trầm tỏa ra nghi ngút, buổi lễ cúng gia tiên bắt đầu với phần đọc kinh Koran của vị chủ lễ. Trong không gian linh thiêng, vị chủ lễ vừa rót rượu vừa khấn vái mời ông bà tổ tiên hai bên nội ngoại, sau là những người thân trong gia đình đã khuất.
Cúng gia tiên sau ngày lễ tảo mộ.
Mỗi mùa Ramawan về, thành viên trong gia đình đều họp mặt đông đủ, không khí chẳng khác nào ngày Tết của người Việt. Bà con đều đến dự lễ để chúc tụng, cầu cho tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình, con cháu đầy đàn, mùa màng tươi tốt.
Sau ba ngày đầu của mùa Ramawan, làng Chăm trở lại không khí nghiêm trang, tất cả giáo đồ Hồi giáo Bani sẽ làm lễ thánh tẩy cho thân thể sạch sẽ, tâm hồn thảnh thơi. Lễ thánh tẩy diễn ra đơn giản tại nhà bằng nước cát bồi. Bắt đầu từ đó trong vòng ngực tháng họ không được sát sinh, giữ tâm hồn trong sạch, áo quần tươm tất để vào thánh đường dự lễ Ramawan.
Các tu sĩ Hồi giáo Bani cũng tụ tập tại thánh đường để hành lễ trong thời gian một tháng. Ở đây, họ đọc kinh, nhịn đói suốt tháng lễ từ lúc mặt trời mọc đến khi mặt trời lặn để tịnh tâm hướng thiện, bao dung và thấu hiểu nỗi đói khổ của người nghèo. đồng thời, họ cũng phải thực hiện nghiêm ngặt những quy định trong giáo điều Hồi giáo như lễ đọc kinh, lễ vào ngày thứ sáu hàng tuần, lễ “nam thần giáng thế”, “nữ thần giáng thế” và cuối cùng là lễ kết thúc Ramawan vào ngày thứ 30 của tháng chay trước khi trở về với gia đình.
Lễ hội Ramawan là sợi dây giao cảm với Thượng đế và ông bà tổ tiên trong đời sống tâm linh của mỗi một tín đồ Chăm Bani. Lễ hội này còn mang ý nghĩa kế thừa và bảo tồn giá trị bản sắc văn hóa của tôn giáo bản địa của người Chăm, góp phần nâng cao giá trị nhân văn và bản sắc văn hóa Việt Nam.
Paka Jatrang

khách sạn
509
Nhà hàng
63
Tham quan
254
tiêu khiển
78
Mua sắm
27

Nguồn VNExpress

Nhật đóng tàu sang nhất thế giới phục vụ dân phượt


Sau thành công của tàu chất lượng 7 sao Nanatsuboshi, Nhật Bản sẽ cho ra đời đoàn tàu sang trọng khác với tên gọi Cruise Train với 10 toa và vận chuyển tối đa 34 hành khách.
Nhật đã mời Ken Okuyama, một nhà thiết kế kỳ cựu từng cộng tác với nhiều hãng xe tên tuổi bậc nhất châu Âu như Ferrari, Maserati và Porsche để tạo ra một chiếc tàu sang trọng bậc nhất trên thế giới. Chiếc tàu này có tên gọi Cruise Train, dự kiến sẽ bắt đầu chở khách từ mùa xuân năm 2017.
Phòng ăn trên toa tàu sang trọng. Ảnh: CNN.
Cruise Train được thiết kế có 10 toa tạo thành 5 phòng hạng sang gồm một phòng VIP, hai phòng có tường kính để có thể ngắm cảnh, một phòng ăn và một phòng khách. Điều thú vị là toa ngắm cảnh được đặt ở mũi tàu, giúp dân phượt có thể quan sát mọi thứ từ phía trước, các toa còn lại được đặt ở phía đuôi tàu.
Phòng khách trên tàu. Ảnh: CNN.
Số lượng hành khách tối đa trên tàu là 34 người. Đồ nội thất sẽ được trang hoàng nhằm truyền tải văn hóa truyền thống Nhật Bản. Trên tàu cũng có phòng tắm riêng với vòi hoa sen, toilet. Tàu có thể chạy trên cả hai đường ray dùng điện và không dùng điện.
Khi thiết kế chiếc tàu này, Ken Okuyama muốn khách tham quan ngồi trên tàu có thể 'cảm nhận được sự vận động của không gian và thời gian'.
Phòng ngắm cảnh được đặt ở hai vị trí đầu và cuối của chiếc tàu. Ảnh: CNN.
Anh Minh

khách sạn
45
Nhà hàng
29
Tham quan
287
tiêu khiển
29
Mua sắm
30

Nguồn VNExpress

Bài được xem nhiều